“Creo que la pandemia y sus consecuencias exacerbaron todos los problemas que veníamos teniendo. Porque la inflación de alimentos ya venía de antes, pero afectaba más a los sectores de menores ingresos al medio o a los que tienen salario mínimo”, expresó.
«En la pandemia se sumó la crisis económica y el aumento de los precios de otros bienes como el combustible. La conjunción de eso genera hoy una inflación muy persistente de todos los meses en los alimentos”, comentó.
«Nosotros no deberíamos estar en está situación.Priorizamos un modelo económico que exporta commodities. Estamos pagando el precio de una larga historia económica que sabíamos que tenía cuello de botella”
Cabe recordar que la definición económica de inflación es el aumento generalizado de los precios. “En general hay siempre aumentos de determinados productos según la época del año”, refirió la economista.
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