Daniel Burt dijo que están al tanto de que a nivel internacional hay iniciativas de presentar como carnes, otras alternativas, y que han participado de ferias internacionales donde presentan como carne, productos de origen vegetal. «El tema es que no es carne. Algunos países están viendo qué nombre le van a poner, para que el consumidor sepa lo que está comiendo», indicó.
Paraguay, proveedor de proteína para todo el mundo
Sin embargo, refirió que Paraguay tiene una cultura muy carnívora, y por ende dijo estar orgulloso de que cada vez el país se posicione mejor como un proveedor de proteínas para todo el mundo.
“Paraguay a pesar de ser pequeño, viene trabajando bastante bien de manera sostenida y estamos listos para competirle a cualquiera, en cualquier mercado, estamos esperando ya la habilitación de Estados Unidos, Canadá, Corea, Japón. Estamos viendo, que en Asía el consumo de proteína va a continuar y Paraguay tiene un futuro brillante como proveedor de alimento para el mundo”, resaltó.
El gerente de la Cámara Paraguaya de Carnes, dijo que están confiados de que Paraguay tendrá la habilitación de Estados Unidos y que eso va significar para el país un sello de calidad y una credencial para nuevos mercados. «Ayer estuvimos reunidos con el ministro de Industria y Comercio; Javier Giménez, con el viceministro, la viceministra de Industria, todos bien alineados hacia donde vamos como industria nacional, estamos muy optimistas», contó a la 1020 AM.