Asimismo, refirió que en Paraguay los gérmenes pueden venir del cerdo y que “si no se cocina bien, es fácil que una bacteria entre en la sangre y pueda causar septicemia”, expresó. En el mismo sentido dijo que también tiene que ver mucho en la capacidad de la inmunidad de la personas.
“Fue tilapia en este caso en California, pero ocurre mucho en el mundo. Cuando comemos comida no bien cocinada, los peces traen un montón de gérmenes, principalmente en su intestino. La noticia de esta habla de un tipo de vibrio muy parecido a la bacteria que produce el cólera. Y bueno, entonces, acá lo importante es, si uno va a comer crudo tipo ceviche, o va a cocinar con limón, con vinagre, o sea, va a cocinar de esa manera y no con cocción», dijo.
«Sí, hay que saber de dónde comprar, hay que confiar, hay que hacer un buen lavado previo, revisar también la carne, necesitan buenas condiciones. En nuestro país, yo veo lejano este tipo de gérmenes, pero sí otros gérmenes, por eso SENACSA un poco cerca de eso de nuestras carnes, el cerdo principalmente ahora que hace calor. Uno puede comprar un lechón para preparar el fin de semana y no guardar en la heladera, dejó unas horas ahí y si no se cocina bien, esto puede generar problemas muy parecidos a este caso en California», afirmó Sequera a Radio Ñandutí.
¿Puede llegar a afectar a tal punto que se tengan que amputar las extremidades?
«Y seguramente esta persona, no sé, la información no dice si ella tenía alguna enfermedad de base, algún problema de la inmunidad, pero sí es fácil hacer con una bacteria de este tipo, que entra en sangre y produzca una septicemia tremenda. La septicemia produce un montón de microinfartos en las extremidades, en la punta de los dedos, de los pies, de las manos y eso se va necrosando. Hay que ampuntar eso, porque hay una parte muerta de tu tejido que hay que sacar o si no se puede infectar más. Entonces es más por una septicemia avanzada más que otra cosa, más que las características de la bacteria», explicó.