«Comer en exceso es una circunstancia que debemos medir, como el indice de masa corporal y la circunferencia abdominal. Se debe interpretar eso en nuestro dia a dia. Más si uno come en exceso y en la forma de coccion uno agrega calorias innecesarias», expresó.
Añadió que esta situación, sumada a la falta de consumo de frutas y verduas, además del sedentarismo, causan el aumento de peso y masa corporal, factores de riesgo para la diabetes.
Consultado por la dificultad que atraviesa la población para cambiar sus hábitos, el especialista sostuvo que «somos víctimas de estrategias comerciales que van sujetas a industrias de alimentos», señalando que con el afán de facilitar el acceso, realizan alimentos ultraprocesados.
«Hay que orientar a padres y consumidores para elegir los alimentos para alimentarse mejor y saludablemente posible», finalizó.