La nutricionista Carolina Sosky, dio varias recomendaciones para encarar el proceso de eliminar las calorías de más que uno adquirió al consumir alimentos altos en grasa durante las fiestas de fin de año.
«No hay nada mejor que empezar los días posteriores a las fiestas tomando mucha agua, porque es un vehículo de eliminar toxinas, en especial el alcohol que se va a evaporando a través del sudor», dijo.
¿El alcohol permanece 72 horas?
«Es una interesante afirmación, pero no hay una hora de permanencia porque no tiene un espacio físico para almacenarse, nuestro cuerpo no tiene un reservorio de alcohol, por ende se elimina a través de la sudoración», indicó.
¿Qué comer después de cenar pesado?
«Los ayunos por lo general no son recomendable desde el punto de vista de adelgazamiento, si vamos a hacer algo balanceado, lo recomendable es hacer todas las comida, un buen desayuno podría ser empezar con fruta, huevos, pero no fritos, el resto del día incluir verduras o carnes magras, eliminar las comidas fritas, o con ingredientes grasos», sostuvo.
Sobre los ejercicios
«En cuanto al ejercicio me refería que es un método para eliminar toxinas, es un complemento, pero es un 20% la influencia para bajar peso, el 80% es la alimentación. Lo que más funciona es controlar la ingesta de comida. El ejercicio no tiene un horario, debe hacerse en el horario que mejor nos quede, la idea es crear un hábito», expresó.
¿Qué se puede desayunar posterior a una cena pesada?
«Se debe hacer una dieta adecuada para la digestión, eliminar salsas pesadas, picante, grasas que están presentes en cremas, el día podemos empezar con un té, frutas hervidas, son alimentos que ayudan a controlar la pesadez después de un exceso», agregó.
¿Es saludable la mantequilla de maní?
«La mantequilla de maní se popularizó mucho, pero con moderación, comer un frasco por supuesto no es bueno, la cantidad sería una cucharada para una tostada y obviamente no más dos del día», afirmó.
«Una fruta tiene una digestión muy rápida, es una buena combinación hacer nutrientes con proteínas grasas y carbohidratos, por ejemplo huevo, tostada, aguacate, frutos secos, aguacate», sugirió.
«Mucha gente dice que no hacer cena ayuda a bajar de peso, en realidad no, se tiene que cenar liviano y no cenar en un horario posterior a las 8 de la noche, una cena temprano y no en gran medida», finalizó.