Néstor Zarza, presidente de Avipar, afirmó que el gremio está preocupado debido a los problemas que los asociados tienen para vender productos frescos. Indicó que existe mucha discusión sobre cómo formalizar la entrega a los consumidores, ya que siempre hay una disputa de precios entre las cadenas de supermercados.
Sostuvo que actualmente, no hay una normativa clara para la comercialización de carne fresca, carne y pollo, lo que ha llevado a la necesidad de establecer regulaciones. Tampoco existen normas claras de etiquetado para los productos frescos.
En defensa de los productos legales nacionales, señaló que es crucial tener trazabilidad de los productos. La falta de una normativa clara para la comercialización de carne fresca ha generado desacuerdos entre distribuidores y proveedores finales.
Manifestó que esta situación no solo involucra a Senacsa, sino también al INAN. Próximamente, comunicaremos las personas que formarán parte de la comisión. Además, se ha observado que los supermercados tenían la intención de vender productos envasados con sus propias marcas.
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