“El precio es una dinámica de mercado, tenemos que ver, depende totalmente de la dinámica del mercado”, subrayó Ross, evitando mencionar cifras exactas.
“No me gustaría lanzarme a porcentajes, la costilla que se está importando de Brasil viene a un costo menor, es difícil estimar, esto va a depender de la fuerza del mercado, es una buena carne también y se importa cortes seleccionados de primerísima calidad, principalmente costilla y en las fiestas estamos viendo si incorporamos otros cortes”, añadió el empresario.
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