La habilitación permite exportar carne, menudencias y otros subproductos, abriendo oportunidades especialmente para el sector ovino. Uzbekistán cuenta con cerca de 40 millones de habitantes y el año pasado importó alrededor de USD 200 millones en carne.
Según explicó el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, ahora el siguiente paso será la negociación de volúmenes por parte del sector privado. Inicialmente podrían enviarse menudencias y luego cortes de mayor valor.
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