La nueva planta representa un hito en la visión de crecimiento sostenible de la compañía, respaldado por años de inversión en infraestructura, tecnología y capital humano. Actualmente, COMEPAR cuenta con más de 3.000 colaboradores y abastece a instituciones públicas y privadas a nivel nacional.
Con una capacidad instalada que supera las 100 toneladas diarias de alimentos listos para el consumo y hasta 300.000 raciones por día, la planta se posiciona entre las más avanzadas de Sudamérica. Su modelo de producción centralizado permite un control integral de la cadena productiva, garantizando altos niveles de trazabilidad, estandarización y seguridad alimentaria.
Este desarrollo responde a la creciente demanda de soluciones alimentarias seguras, nutritivas y de gran escala, especialmente en programas de alimentación escolar y servicios institucionales. La compañía destaca que su impacto va más allá de lo económico, al contribuir directamente a mejorar la nutrición y el rendimiento escolar de miles de niños y jóvenes en el país.
“Nuestro propósito es claro: alimentar el futuro del país. Esta planta marca un antes y un después para COMEPAR y para la industria alimentaria en Paraguay. Hemos desarrollado un modelo productivo que combina tecnología y control de calidad, elevando los estándares del sector y proyectándonos hacia una mayor integración regional”, señaló Javier Genez, presidente del directorio de COMEPAR.
Ubicada estratégicamente en Areguá, la planta optimiza la logística de distribución y fortalece el desarrollo local, generando empleo y dinamizando la economía de la zona y ciudades cercanas como Capiatá e Itauguá.
La infraestructura incorpora tecnología de última generación en procesamiento, conservación y control, junto con sistemas de monitoreo continuo y un laboratorio propio para análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Opera bajo estándares internacionales como ISO 9001:2015 y HACCP, asegurando la inocuidad y calidad en todas las etapas de producción.
En materia ambiental, COMEPAR implementó procesos orientados a la sostenibilidad, incluyendo una planta de tratamiento de efluentes y sistemas que optimizan el uso de recursos, reduciendo el impacto ambiental.
La inversión total del proyecto ronda los 25 millones de dólares, con un proceso de desarrollo que se extendió por aproximadamente 30 meses.
Durante el acto, el propietario de COMEPAR, Miguel Ángel Cardona, compartió la historia de la empresa, inspirada en el legado social de su padre en Areguá. Recordó cómo, hace 14 años, junto a su socio Mark Shakespeare y su familia, comenzaron en un local más pequeño con el objetivo de mejorar la alimentación de los niños más necesitados, inspirados en el modelo del National School Lunch Act de Estados Unidos.
“Arrancamos alimentando a 8.000 niños por día, cambiando las comidas deshidratadas por un plato fresco y saludable, con proteínas, carbohidratos y todos los nutrientes que necesita un niño en una dieta balanceada”, expresó Cardona.
Destacó que “el camino no fue fácil, no hay cambio sin dolor”, pero enfatizó la misión de la empresa: “Cambiar la alimentación de los niños más necesitados de nuestro país, levantar la vara y marcar un antes y un después”.
Cardona resaltó el crecimiento del programa de alimentación escolar, que pasó de atender a 100.000 niños por día a más de 1.100.000, y agradeció el apoyo de los bancos aliados (Banco Sudameris y Banco Continental), a los colaboradores —especialmente a las mujeres— y mencionó el esfuerzo humano combinado con el factor divino.
“Ya hemos producido más de 107.000.000 de platos. Ver esas caritas felices de nuestros niños hace que valga todo el esfuerzo. Esto no es un trabajo, esto es una bendición”, afirmó.
COMEPAR, fundada en 2012, se guía por el propósito de “Alimentamos el futuro de nuestro país”. A lo largo de su trayectoria ha servido más de 107.000.000 de platos y genera empleo directo para más de 3.000 colaboradores, con un impacto indirecto que alcanza a más de 11.000 personas.
Su principal servicio es la provisión de almuerzo escolar, llegando a más de 650 instituciones educativas en los departamentos Central y Alto Paraná.
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