La investigación, publicada en la revista Journal of Affective Disorders, analizó datos de más de 460.000 personas de la UK Biobank, de entre 40 y 69 años, seguidas durante una media de 13,4 años.
Los resultados muestran un patrón en forma de J: las personas que consumen muy poco o demasiado café tienen peores indicadores de salud mental, mientras que el consumo moderado parece tener un efecto protector, especialmente en los hombres.
¿Por qué el café ayuda a la salud mental?
El café contiene más de mil compuestos bioactivos, entre ellos cafeína, polifenoles y ácido clorogénico. Según los autores, sus propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras serían las responsables de este beneficio.
La cafeína actúa mediante dos mecanismos principales:
- Activación de receptores A1R, con efectos antidepresivos.
- Inhibición de receptores A2AR, que ayuda a contrarrestar los daños neuronales causados por el estrés.
Los investigadores destacan que, en un contexto donde más de mil millones de personas en el mundo sufren trastornos mentales, estrategias preventivas como un consumo moderado de café podrían tener un rol importante.
Recomendación principal del estudio:
- Óptimo: 2 a 3 tazas diarias → menor riesgo de trastornos del estado de ánimo.
- Exceso: 5 o más tazas diarias → mayor riesgo.
Los autores advierten que se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos, pero los resultados refuerzan el creciente interés por el rol de la dieta y la nutrición en la prevención de problemas de salud mental.
Deja una respuesta